抹餡捲餅怎麼做|抹餡捲餅的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

抹餡捲餅的做法步驟

• 1、油渣，香蔥，萵筍。

• 2、油渣剁碎，香蔥和萵筍切末，。裝碗中加鹽，生抽。

• 3、拌均勻待用。

• 4、取適量的麵粉加清水，芝麻抒成麵糰。

• 5、擀成麵皮。

• 6、抹上備好的餡。

• 7、兩邊捲起，再抹上餡。

• 8、再合成，再壓平，切條，再捲成卷，如圖。

• 9、卷好的卷放進模具裡定形。

• 10、脫模。

• 11、油燒熱放進做好的餅坯。

• 12、兩面煎黃，煎熟即成。

• 13、煎好的抹餡捲餅。