菠蘿炒瘦肉,是一道別具創意、富有創新性的混搭性美味菜品。將菠蘿、青椒加入瘦肉一起翻炒,使整道菜既擁有了菠蘿的清香、酸甜口感和豐富的維生素,同時也富含肉類蛋白質,最後加以青椒混搭,配色豔麗誘人。菠蘿炒瘦肉,酸甜可口,健脾開胃,既能滿足肉食者的味蕾,也有一定的減肥美白效果。
主料
菠蘿 :200輔料
油 :適量具體步驟
瘦肉切好,加鹽,雞精,醬油,加地瓜粉拌均勻
平底鍋放油,炸到肉浮起來
炸好的肉打起來備用
菠蘿切小塊,青椒切絲
鍋下油 放入菠蘿,青椒
翻炒幾下加入剛炸好的肉
加一點水悶一下,然後用水澱粉勾芡,大火翻幾下,就可以出鍋了