準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
玉米麵 :
200 牛奶 :
190麵粉 :
50 輔料
鹽 :
適量酵母 :
2.5g糖 :
20油 :
適量 具體步驟
1.麵粉,玉米麵,糖,酵母放大碗裡拌勻
2.倒入牛奶攪勻,很稠的麵糊哦
3.蓋好放冰箱冷藏發酵一晚
4.早起把麵糊拿出來
5.平底鍋刷油,中小火,用少許盛一勺麵糊,自然堆成小圓餅,煎到小餅出現小氣泡
6.加半碗水蓋鍋3分鐘水沒有了關火燜兩分鐘即可
7.鬆軟香甜的玉米餅就好了
烹飪技巧
我是提前一晚把麵糊調好放冰箱冷藏發酵的,早起用10分鐘就可以吃到香甜的玉米餅了