麻辣藕丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蓮藕洗淨，去皮切小丁，然後放在清水裡泡澡以免氧化變黑。幹辣椒剪小段，蔥薑蒜切碎備用。

2. 起鍋，先將花椒跟麻椒放入鍋中炒香。

3. 再放入幹辣椒。

4. 之後放入蔥薑蒜爆香。

5. 然後就放入藕丁煸炒片刻。

6. 最後加入鹽、糖、生抽、老抽及魚露翻炒上色，就可以出鍋了。