關於子面的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜葉：1朵麵粉：1碗金針菇：1小把辣椒粉：1勺輔料蔥白：1段鹽：適量蒜：一頭具體步驟1.和麵，加少許鹽和，和好餳二十分鐘。將蔥...

“最簡單的面，酸辣爽口。”食材明細主料寬面（150g）輔料綠豆芽（50g）韭菜（50g）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜蓉（少許）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒麵（適量）味精（少許）熱油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑辣...

“糝子，就是將成熟的包穀（玉米）晒乾脫皮碾成粉末，平時多用來熬粥。糝子面是將粗糧和細糧結合的一種陝西地方面食。”食材明細主料手擀麵（一斤）輔料蒜苗（適量）胡蘿蔔（一根）包包菜（半棵）花心菜（一棵）包...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵條：200輔料香油：適量孜然粉：少許白芝麻：少許香蔥碎：少許辣椒麵：適量鹽：適量五香粉：少許白胡椒粉：少許具體步驟1.將辣椒...

“自己家吃，方便為主，味道還行。”食材明細主料刀削麵（適量）輔料油菜（適量）配料辣椒麵（適量）花椒（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑辣子面的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小麥麵粉：500五花肉：50蒜薹：30紅辣椒：1個綠豆芽：300輔料香油：1勺芝麻油：1勺蔥末：少許辣椒末：少許蒜片：少許薑末：少許具體步驟1....

“80後專享，呵呵，對於上班族，早上的時間總是在爭分奪秒的度過，天氣漸漸冷了，實在不忍心大家空著肚子頂著寒風上班，在此教大家這個香香的面，這可是我老公白吃不厭的早餐，暖胃暖心~”食材明細主...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料麵粉：適量輔料黃瓜：適量肉沬：適量具體步驟1.用溫水將面和好，醒十幾分鍾。2.將肉剁成肉沬，鍋熱後放入油，鹽，味精，味極鮮、胡...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜：1根油：半碗麵粉：一小碗輔料香葉：2片桂皮：一小截辣椒碎：2勺八角：2顆花椒和麻椒：一小撮韓國紅辣椒麵：2勺芝麻：1勺孜然...

“很清淡的一碗湯麵，請您來品嚐。”食材明細主料茄子（1個）麵粉（200克）輔料冬瓜水（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄子冬瓜面的做法步驟1、準備所需材料。...

“小朋友超愛的萌兔麵包來了，形象可愛，那萌態眼神特受小朋友們的喜愛！”食材明細主料高筋麵粉（140克）水（80克）細砂糖（20克）雞蛋液（10克）鹽（1.25ml）黃油（15克）乾酵母（5ml）奶粉（5ml）輔料黑白巧克力幣（各2枚）雞...

“近日給包包的輔食里加了面戒子，形似意式貝殼面。由此得靈感，何不將面戒子來一次意式做法呢。素對西餐是門外漢，在網上找來可操作的食譜，沒想到這鄉下的寒磣之食搖身一變，味道也能與舶來品...

食材明細主料泡麵（適量）雞蛋（1個）豬肉末（適量）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡麵丸子的做法步驟1、豬肉末、泡麵1包、雞蛋1個，小蔥少許。2、雞蛋磕入肉末...

“好久不發日誌了，昨天現學了一種陝西面食——臊子面，裡面用到的原料稍加了一點改動，根據自己現有的食材做的，因為寶寶不愛吃香菇，所以也沒有放。臊子面要用刀許多辣醬，但是寶寶又吃不了那麼...

“買了臊子面掛麵，這麼拌了吃幾次，感覺又好吃又簡單易做，面很爽滑筋道。丫頭不愛吃辣，也不願吃帶湯的，這一袋面吃了三次，全是這麼拌著吃的。”食材明細主料掛麵（300克）輔料生抽（3勺）植物油（一大勺...

食材明細主料高粉（210克）清水（100克）鹽（1/2小勺）細砂糖（30克）全蛋液（15克）奶粉（8克）乾酵母（1小勺）黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）辮子麵包的做法步驟1、麵包桶裡依次加入清水、鹽、糖、...

“紹子面和紹子粉我都很喜歡吃，以前在家，每天早餐都吃這個。這也算是四川的一個特色了，面煮好了，把做好的紹子住面上一潑，紅紅的湯頭，一看就有食慾．可是自從嫁到廣東來之後，家裡的人都不怎麼吃...

食材明細主料高粉（260克）鮮奶（165克）蛋液（30克）黃油（20克）輔料酵母（4克）杏仁片（適量）提子乾（適量）配料鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）提子辮子麵包的做法步驟1、將麵粉與雞蛋、鹽、糖粉、...

食材明細主料麵條（適量）輔料豬肉丁（適量）香菇丁（適量）西紅柿丁（適量）青椒丁（適量）香菜（適量）蔥（適量）胡蘿蔔丁（適量）配料食用鹽（適量）食用油（適量）辣椒麵（適量）麻油（適量）醬油（適量）幹澱粉（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味...

“第一次做哨子面，也是第一次吃哨子面，來美食天下後，嘗試了太多的第一次了，雖然並不是每一次嘗試都會成功，但這次的哨子面還真的蠻好吃，只是不知道同正宗的哨子面有多大的差別，有機會一定要嘗...

“我搜索了臊子面，出來很多種，各地的都有，這個只是我從小吃到大的那味兒一道菜一段回憶----這就是兒時的味道一道菜會讓我想起某個人，某件事，某個地方、、、、、”食材明細主料五花肉（（偏瘦一...

“寧夏農村的老鄉早餐有吃素臊子面的習慣。食材多以根莖類蔬菜為主，佐以豆腐，雞蛋皮等，水加多一點，澆在面上，面少湯多，類似於中原地帶的湯麵條🍝。”食材明細主料細麵條（100克）輔料蘿蔔丁（50克）...

“麵包的營養主要含有蛋白質，早餐吃起來營養，也非常方便攜帶。自己做麵包樣式醜點味道不錯喲。”食材明細主料麵粉（300克）酵母（4克）雞蛋（1個）牛奶（200克）輔料白糖（20克）芝麻（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小...

“每次去那條街，就看到那位回族大姐在忙碌，她開的面肺子店生意總是那麼好，每次見到我，大姐總會熱情的招呼我，我也總會去她的店裡坐坐，聊聊家常有時聊聊她們的特色美食和習俗。聊的最多的就是...

““驢蹄子”是西安周邊郊縣的一種麵食，因為是面的形狀形似驢蹄子，吃上的口感筋道，有“驢”的一身倔勁兒。這個“驢蹄子”面是農村人幹活回家晚了，來不及擀麵的一種“偷懶的”方法，只需不到...