五花肉金針菇卷怎麼做|五花肉金針菇卷的做法

“一直都非常喜歡五花肉，前天買了金針菇，想想怎麼吃。之前做過培根金針菇卷，但是不太喜歡吃培根，前幾天看到有別人做的，順便來嘗試一下。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉金針菇卷的做法步驟

• 1、凍好的五花肉切薄片，加入白酒醬油醃十分鐘備用，五花肉一定要凍好，切片比較容易

• 2、金針菇洗好備用

• 3、醃好的五花肉捲上金針菇，用牙籤固定。放入平底鍋，加入少許橄欖油，小火煎兩面金黃後加適量水燉五分鐘

• 4、加適量鹽，同時把青紅辣椒入鍋。大火收汁，入盤。

小竅門

五花肉一定要冷凍後再切