五彩疙瘩絲怎麼做|五彩疙瘩絲的做法

“佐粥的清淡小菜，將原來的鹹菜的疙瘩泡至淡味，與其它蔬菜搭配，色彩繽紛且美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩疙瘩絲的做法步驟

• 1、準備鹹疙瘩。

• 2、將它切成細絲。

• 3、入水中充分浸泡洗至自已喜歡的鹹淡程式。

• 4、青紅椒、香菜切成細絲。

• 5、芹菜與胡蘿蔔也切成細絲入沸中略焯。

• 6、將所有的菜放入盆中，加入適量白醋。

• 7、加入花椒油、芝麻油。

• 8、拌勻裝盤即可。

小竅門

香油和香菜可多放些，提味增香。