青椒肚絲的做法 美味的青椒肚絲 青椒肚絲怎麼做

“最近在超市發現有賣豬肚的，於是回家就和老公唸叨要吃豬肚，老公說那就買唄，其實我是懶得煮豬肚，所以才遲遲未買的，不過我這個人就是一個饞貓，只要是我惦記上的東西，吃不到幹什麼都想這事，為了不讓自己上班的時候流口水，所以還是買了，嘿嘿。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒肚絲的做法步驟

• 1、將煮熟的豬肚晾涼，備用。

• 2、將豬肚切成肚絲，備用。

• 3、將青椒洗淨，切成片。

• 4、蒜洗淨，切成蒜末。

• 5、蔥和姜分別切成片，備用。

• 6、油熱後下入蔥姜和幹辣椒，翻炒。

• 7、翻炒幾下之後，下入肚絲繼續翻炒。

• 8、在加入青椒翻炒。

• 9、炒的差不多加入鹽、醬油、十三香，繼續翻炒。

• 10、最後加入蒜末，關火加入味精即可。

小竅門

告訴大家一耳光洗豬肚的妙招：醋+小蘇打，這兩者加到一起就會起泡泡，這時大家就可以盡情的洗豬肚了，超乾淨的。