青椒肚絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 我用的是半成品的豬肚。買回來後，放鍋中，入水煮，煮至筷子能扎入即可。將煮好的豬肚內壁清理乾淨，洗淨，切成絲。將青椒洗淨去籽，切成絲。

2. 鍋燒熱，入油，大火。放入肚絲煸炒幾下後，放入青椒絲翻炒幾下。淋入料酒，撒上鹽和糖，加少許水，加入味精，淋上水澱粉。

3. 繼續翻炒幾下，關火，出鍋即可。