香菜牛肉絲怎麼做|香菜牛肉絲的做法

“自古以來，香菜和牛肉就是絕配。今天用非常簡單的方式來炒這道菜。非常的美味哦，”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜牛肉絲的做法步驟

• 1、新鮮的牛肉切絲。加澱粉，清水，料酒均勻醃製。最後在。放點色拉油。抓均勻吶。

• 2、這道菜裡面的香菜，那是配菜，所以要多一點，我準備了一大把這個樣子，去掉根部，洗淨備用。

• 3、鍋起油。油溫七成熱熱時，放入醃好的肉絲滑炒均勻，然後起鍋備用。

• 4、洗乾淨鍋，再放點色拉油，放入泡椒。這道菜呢，我們不是不放辣椒的，用泡椒來增加它的香味。

• 5、放入肉絲均勻翻炒。

• 6、放入生抽，老抽，再放1一點香粉。翻炒均勻。

• 7、起鍋前放入香菜以及雞精，翻炒兩下即可出鍋。

• 8、特別的簡單，美味。

小竅門

這道菜體現的是香菜和牛肉的搭配，調料要簡單。