網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
  • 雙色雪茄費南雪的做法 雙色雪茄費南雪,奶香加上茶香互相融合、外脆裡酥超美味。 雙色雪茄費南雪怎麼做
    發表於:2023-12-26
    “今天做一款雙色雪茄費南雪,剛出爐的成品,口感最好,外脆裡嫩超美味!攪一攪拌一拌有手就會做,簡單易做零失敗。糕點本身也做成金條狀,也是頗有財富的寓意,雪茄狀的比較特別。”食材明細主料蛋...
  • 藍莓費南雪怎麼做|藍莓費南雪的做法
    發表於:2024-01-08
    “藍莓費南雪,美貌模具來自:學廚金色8連杯不粘長方形費南雪蛋糕模,重型碳鋼的材質,堅固耐用!我很喜歡!美觀實用的學廚費南雪蛋糕模,清洗和脫模都很容易!用它製作的費南雪,美味超乎想象!費南雪是...
  • 費南雪蛋糕怎麼做|費南雪蛋糕的做法
    發表於:2024-01-28
    “:::”食材明細主料無鹽黃油(115g)杏仁粉(63g)低筋麵粉(56g)糖粉(150g)蛋白(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)費南雪蛋糕的做法步驟1、杏仁片打成粉。2、烤盤墊油紙,鋪上一半分量的杏仁粉,預...
  • 費南雪的做法 #烤箱美食#小金磚——費南雪 費南雪怎麼做
    發表於:2024-01-08
    “看到這款金色的學廚模具,是不是立即有想吃費南雪的衝動,金色8連長方形,造型美觀大方,良好的不粘效果,耐高溫,堅固耐用,烤好的蛋糕輕輕一晃,自動脫模,材質好,手感好,顏色漂亮,一款既美觀又實用,易...
  • 抹茶雪茄費南雪的做法 抹茶雪茄費南雪,滿屋瀰漫著濃郁香味,口感層次特別豐富。 抹茶雪茄費南雪怎麼做
    發表於:2023-12-30
    “雪茄形狀的費南雪,可以吃的雪茄。稍微包裝一下,最終成品好看又好吃,送人特別高大上。最初的費南雪做得很像縮小版的金條,好像是巴黎證券交易所附近的蛋糕師傅發明的茶點,方便讓證券交易所...
  • 愛情費南雪怎麼做|愛情費南雪的做法
    發表於:2024-02-24
    “Financier-費南雪蛋糕,音譯過來是金融家,小小一塊兒蛋糕為什麼叫金融家呢?據說一開始巴黎金融街甜品店的一位西點師為了吸引更多顧客,做了模仿金條的小蛋糕,使這帶的銀行家和金融家們互相...
  • 費南雪怎麼做|費南雪的做法
    發表於:2024-01-02
    “費南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女們獨創。烘焙師Lasne不但把配方"不告而取",而且根據自己烘焙店的所在地和顧客群,將其改頭換面,做成...
  • 原味費南雪的做法 PH大師原味費南雪 原味費南雪怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “最近得了個新寶貝,就是粉嫩嫩萌萌噠海氏B30新烤箱啦,個頭不大有30升,比較四四方方呈正方體的樣子不佔位置,內膽看著像有不粘塗層,這樣清潔比較省事,烤箱一共就三個旋鈕,一看就知道怎麼操作,...
  • 金幣費南雪怎麼做|金幣費南雪的做法
    發表於:2024-02-23
    “費南雪做成長方形叫做金磚,做成圓形當然得叫金幣了。一直以為,只有如戚風般鬆軟的蛋糕才會有市場,馬芬黃油之類比較紮實的蛋糕就只能偶爾實驗自己消耗,以滿足自己的好奇心。天知道費南雪...
  • 費南雪的做法 法式下午茶之費南雪 費南雪怎麼做
    發表於:2024-01-05
    “每個人都有一段暗戀的時光,當你終於鼓起勇氣捧著費南雪走向他的時候,看到是他那不自覺上揚的嘴角,最幸福的莫過於:我喜歡你的時候剛好你也喜歡我,遇見你真好。”食材明細主料無鹽黃油(75g)...
  • 檸檬費南雪的做法 #烤箱美食#檸檬費南雪 檸檬費南雪怎麼做
    發表於:2024-01-08
    “費南雪由於外觀像金磚,也被稱為金磚蛋糕,製作時使用了焦化的黃油,更能感受到濃郁的奶香味”食材明細主料無油黃油(50克)蛋清(2個)低粉(35克)杏仁粉(35克)輔料細砂糖(50克)黃檸檬(一個)蜂蜜(20克)甜味(...
  • 原味費南雪怎麼做|原味費南雪的做法
    發表於:2024-01-07
    “費南雪,Financier。英語中金融家,財政家的意思,也是這個小茶點的正名。中文翻譯中常稱它為"費南雪"。費南雪真是讓人又愛又恨的一款蛋糕,熬煮過的焦香黃油和杏仁粉的加入,使這款小蛋糕...
  • 花環費南雪的做法 【番茄配方】花環費南雪——杏仁味濃,很溼潤哦 花環費南雪怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “費南雪是一款有些來歷的法國小糕點,它通常是用傳統的模具做成,做完後很像金條。具體的由來,感興趣的童鞋可以百度一下。這款點心的特點就是很溼潤,杏仁味濃,番茄用的是花環型的矽膠模,脫模...
  • 杏仁費南雪怎麼做|杏仁費南雪的做法
    發表於:2024-01-08
    “費南雪的原名是Financiers,是十九世紀末一個叫Lasne的Pastrychef所創的,因為它的金磚形外表,Financiers有時會被直接叫做"金磚"。金磚的做法簡單快捷,加上濃郁的蛋糕香味,所以很受人喜...
  • 費南雪的做法 費南雪Financier 費南雪怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “費南雪Financier在法文中是美味甜點的意思,製作成長方形成為費南雪Financier。使用杏仁粉、焦黃油和蜂蜜,形成一種濃郁芬香與溼潤的口感,烘烤出豐富的美味。此食譜可做8只費南雪模具:規...
  • 蔓越莓雙色費南雪怎麼做|蔓越莓雙色費南雪的做法
    發表於:2024-01-07
    “費南雪(financier)多才多金的法國小糕點,形似一塊小金磚,寓意:多財又多金。把蔓越莓新增在“金磚“裡,做成雙色的樣子。剛出爐的成品,口感最好:外脆裡嫩……超美味!快來吃2塊,旺旺財運哦!”食材...
  • 玫瑰費南雪怎麼做|玫瑰費南雪的做法
    發表於:2024-01-08
    “費南雪也叫杏仁長蛋糕,源自法語詞彙Financier,一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪的麵糊有一大好處是可以放冰箱冷藏,要吃的時候都隨取隨用,費南雪花樣繁多,已遠不止傳統的形狀和單一口味...
  • 雪糕雙色瑪德琳怎麼做|雪糕雙色瑪德琳的做法
    發表於:2024-01-04
    “中街1946雪糕,雪糕中的愛馬仕,給我們帶來了味蕾和視覺上的雙重盛宴!打開了一根原味牛乳雪糕,奶香撲鼻,奶味超級濃郁,像是吃了滿滿一口的大白兔奶糖,咬上一口滿足感簡直了,天然新鮮無新增,可以...
  • 雙色雪花酥怎麼做|雙色雪花酥的做法
    發表於:2024-01-04
    “要說這兩年在吃貨圈中什麼最火~那一定非雪花酥莫屬了,作為年貨真心棒,做好了還能送禮。一口一個酥而不膩。”食材明細主料棉花糖(160g)黃油(50g)全脂奶粉(45g)抹茶粉(60g)輔料可可粉(60g)堅果(30g...
  • 櫻花費南雪怎麼做|櫻花費南雪的做法
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料無鹽黃油(50g)蛋白(50g)低筋粉(15g)輔料杏仁粉(50g)抹茶粉(20g)櫻花花瓣(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)櫻花費南雪的做法步驟1、食材大集合照。2、將無鹽黃油放置鍋中進行加...
  • 檸味費南雪怎麼做|檸味費南雪的做法
    發表於:2024-01-07
    “費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。它的麵糊有一大好處是可以放冰箱冷藏,要吃的時候都隨取隨用。現在的費南雪花樣繁多,已遠不止傳統的形狀和單一口味了,烘焙師們在裡面加入各式香料、...
  • 費南雪的做法 美好寓意:財源廣進---費南雪 費南雪怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “費南雪的口感溼潤偏甜,帶有濃濃的杏仁香氣,往往搭配一些精緻昂貴的輔料,因此經常在高檔甜點店看到:費南雪搭配地道的英式紅茶,或者咖啡,度過一段非常“巴黎”的下午茶美好時光。說起來這Fi...
  • 抹茶雙色奶香雪糕怎麼做|抹茶雙色奶香雪糕的做法
    發表於:2024-01-02
    “夏天到了,最喜歡的時候就是開著空調,吃著雪糕,煲著連續劇。自己做的雪糕,料足,味道特別贊。做起來也是特別簡單,好吃又好做。原方來自@八卦兔,我做了口味調整。”食材明細牛奶底牛奶(200g)淡...
  • 花型費南雪怎麼做|花型費南雪的做法
    發表於:2024-01-07
    “第一次嘗試做費南雪,沒有用杏仁粉,選用了混合堅果,過年的堅果太多了,還沒有吃完……不過味道也是棒棒噠!”食材明細主料麵粉(15g)蛋白(2只)糖霜(30g)黃油(56g)混合堅果(25g)輔料糖霜(適量)原味(口味)烤(...
  • 費南雪的做法 在家做費南雪 費南雪怎麼做
    發表於:2023-12-26
    “費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。”食材明細主料低筋麵粉(40克)杏仁粉(40克)無鹽黃油(100克)蛋白(100克)白砂糖(100克)蜂蜜(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)費南雪的做法步驟1、黃油...