土豆青椒洋蔥炒豬肉怎麼做|土豆青椒洋蔥炒豬肉的做法

“昨個下班回家很晚，菜市場已經收攤，好在冰箱禮裡有些存貨，於是我倒騰起來。一股腦把材料全放了，我原想著大鍋菜應付一下，沒想到做出來的菜不僅漂亮，而且味道還不錯！端上來瞧瞧，(*^__^*)嘻嘻……”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆青椒洋蔥炒豬肉的做法步驟

• 1、把豬肉切片，加入鹽醬油料酒醃製

• 2、把土豆切片，泡在水裡（防止土豆氧化）把青椒切片，洋蔥切絲

• 3、把姜和蒜爆香，再加一些糖，炒糖然後炒豬肉，炒到一半時加入青椒和洋蔥

• 4、土豆瀝乾水份，熱油然後炒土豆

• 5、土豆快熟的時候加入醬油和鹽，然後把之前的豬肉和青椒洋蔥一起炒。

• 6、把生粉加水攪勻，倒入勾芡，完成。