美味青椒洋蔥雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把洗好的中翅一斷二。用一勺料酒和醬油醃15分鐘。

2. 在雞翅醃製過程中切半個青椒和半個洋蔥備用，在切兩粒蒜和幾顆幹辣椒。切完配料雞翅醃製好了，鍋裡放水燒開，放入醃製好的雞翅煮2-3分鐘後撈起瀝乾水分。

3. 鍋內放油，多放點油，油燒到5成熱的時候把雞翅丟到裡面炸，炸成金黃色撈出來備用。

4. 油撈出，留一點點就可以，把切好的青椒洋蔥還有幹辣椒倒進去爆炒，不要炒太熟，接著倒進去炸好的雞翅翻炒，放鹽醬油雞精五香粉，我加了一小勺糖，倒了點我們家裡自己做的甜酒，翻炒出香味就可以出鍋了。出鍋的時候鍋裡炒的沒有水分最好。