青椒洋蔥炒肉片怎麼做|青椒洋蔥炒肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒洋蔥炒肉片的做法步驟

• 1、青菜切塊備用

• 2、肉片用鹽生抽料酒白糖少許水澱粉醃製備用

• 3、把放好調味品的肉片拌勻放適量食用油

• 4、鍋裡放油熱鍋涼油放入肉片轉小火慢慢炒至變色

• 5、烹入料酒

• 6、烹入生抽少量老抽

• 7、炒到肉入味上色盛出備用

• 8、鍋裡放油爆香蔥花蒜片

• 9、放入配菜炒制，加適量的鹽（因為肉已經有底味，所以讓青菜也入一下底味）

• 10、加入炒好的肉片

• 11、青菜炒到斷生淋入水澱粉香油即可出鍋