1、製作這道菜的材料。
2、角瓜切成片狀備用。
3、青紅椒切成小塊。
4、香菇切成小塊。
5、青蘿蔔切成片。
6、角瓜片用開水焯燙一下（水中加入適量的色拉油和精鹽）
7、焯燙好的角瓜片擺放到盤中。
8、蔥薑切片備用。
9、鍋中加入適量的油炒香蔥薑片。
10、放入香菇和蘿蔔片炒勻。
11、加入魔芋手卷翻炒均勻。
12、放入青紅椒塊翻炒均勻。
13、加入適量的白胡椒粉炒勻。
14、加入適量的蠔油炒勻。
15、再加入適量的生抽炒勻。
16、臨出鍋時候加入適量的精鹽。
千里飄香谷
