營養益母草雞蛋湯如何做簡單又美味

營養益母草雞蛋湯，這是一道非常營養美味的湯。益母草具有活血調經，清熱解毒的功效，是一種非常有益的草藥。用來煮雞蛋非常的有營養，再加上補血的紅糖和紅棗，喝起來更加營養美味。而且這個湯是很有針對性的，對女人特別有好處，在夏天喝比較合適。

主料

輔料

具體步驟

1.益母草一小把，紅糖（根據個人口感）紅棗兩顆 雞蛋一個

2.益母草添水煮10-15分鐘

3.篦子篦出湯汁重新上鍋煮打入雞蛋，不要攪，雞蛋定型後放入紅糖，紅棗煮1-2分鐘出鍋

4.出鍋裝碗

烹飪技巧

最好是用小砂鍋來做這道藥膳，不喜歡益母草的苦味可以多加紅糖。