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發表於:2024-01-08
“在寒冷的冬天裡,來一碗牛肉燉蘿蔔,暖暖的,很滿足...”食材明細主料牛肉(500左右)大蘿蔔(一個)輔料生抽(2茶匙)料酒(2茶匙)蔥(適量)姜(適量)八角(1個)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)糖(1茶匙)原味(口味)燉(工藝)數...
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發表於:2024-01-08
“冬天吃蘿蔔簡直賽人蔘啊,俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方蘿蔔可是一好東西,不需要多餘的調料用來燉湯格外鮮美哦,小寒天氣一定要注意養生”食材明細主料五花肉(100克)白蘿蔔(100克)薑片...
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發表於:2024-01-08
“這湯的配料可改成幹香菇,沙蔘,山藥,燉煮也是別有一番風味。不怕藥味重,可再加少量當歸,用紅棗中和少量當歸苦味,更滋補。但下面步驟10到12步就去掉,乾貨藥材提前溫水泡10到20分鐘,泡後在煮湯...
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發表於:2024-01-08
“一堆牛肉,太瘦,如果不炒不做水煮牛肉還可以怎麼吃?蒐羅了一大堆牛肉醬,撿出一個份量精確,看起來非常容易實施的老乾媽香辣牛肉醬。鮮紅辣椒的季節早已過去,市場超市只剩下小米辣,死不甘心終...
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發表於:2024-01-08
“壓力山大的工作日,下班一碗熱乎乎的蘿蔔湯,葷素搭配,煩惱瞬間煙消霧散”食材明細主料白蘿蔔(1個)瘦肉餡(100g)輔料雞蛋(1個)鹽(1勺)味精(1勺)蔥(適量)姜(2片)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔肉...
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發表於:2024-01-08
“豬頭——冬日禦寒美食,常選莫過於燉湯類。小時候每逢殺完過年豬後,才能吃到爺爺奶奶燉的豬頭骨蘿蔔湯,現在仍然記憶猶新,豬頭肉有相對於排骨肉而言有個好處,就是久燉不柴,燉湯後的豬頭瘦肉...
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發表於:2024-02-23
“牛肉的醇香中透著蘿蔔的清甜,清亮的湯色間夾著翠綠蔥花,陣陣濃郁的香味將胃口吊得足足。把愛意融入製作的每一個步驟,誠意、時間,還有火候,製作的食物才會有自己的靈魂。”食材明細主料牛...
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發表於:2024-01-11
““秋後蘿蔔賽人蔘”,蘿蔔不僅營養豐富,藥用價值也極高,除了可以解毒生津、和中止咳、除痰潤肺,還可以利大小便,頗具多種功效。多吃蘿蔔,裨益多多。“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。正值...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料白蘿蔔(適量)大蒜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)白糖(少許)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜燒蘿蔔丁的做法步驟1、大蒜剝皮洗淨,切開一分為二(多點蒜哦)2、白蘿蔔切丁3、熱...
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發表於:2024-01-08
“一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裡溫暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉(1片)羊肉(100g)麵粉(100g)輔料蔥(半顆)花生油(適量)老抽(適量)十香粉(少許)鹽(2g)水(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煮(工...
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發表於:2023-12-29
“之前從來沒做過羊肉,總害怕羊肉的羶味去不掉沒辦法吃。去買菜的時候看到這個羊肉實在是太新鮮了經不住誘惑就買了點回來試試,居然做的很成功!看菜譜人家都用高壓鍋但是我沒有高壓鍋用電...
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發表於:2024-01-08
“ 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品”食材明...
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發表於:2024-01-08
“昨天下班晚了些,在下班的路上肚子餓得咕咕叫,正好路邊有家火鍋店,香味鑽進鼻孔,又把饞蟲勾了出來。天太晚了,準備火鍋太麻煩,晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋,靈機一動,想出...
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發表於:2024-01-08
“窗外,白雪紛飛。這時,來一份白蘿蔔燉羊蠍子湯,是一份很不錯的禦寒選擇。羊蠍子就是帶裡脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富...
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發表於:2023-12-28
“賣南瓜的菜農是個老人,不能移動支付。為了把錢湊成整數給賣家,就加了個小蘿蔔。正好用來燉醬牛肉粉邊邊角角。”食材明細主料蘿蔔(200g)醬牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(小許)食用油(半匙)調料食鹽(1g)生...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(一斤半)牛肉(一斤)胡蘿蔔(一斤半)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)胡麻油(適量)十三香(適量)老抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛肉...
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發表於:2024-01-13
“早上老爸用高壓鍋壓了牛肉😘~家裡就剩我一個,那也要好好吃飯!😍!準備給自己來個營養午飯!~牛肉蘿蔔配米飯🍚很舒服的一餐~暖胃and幸福!”食材明細主料牛肉(適量)蘿蔔(1/2支)輔料料酒(少許)花椒(適量...
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發表於:2024-01-08
“說起禦寒美食,就想到了“亂燉”,特別是東北亂燉最有特色,把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴嘀,大鍋的燉菜端上來,冒著騰騰的熱氣,吃在嘴裡暖呼呼的,身上頓時...
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發表於:2024-02-28
“我國民間自古就有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”的諺語。因其營養價值高,配料簡單,成為民間特別是北方民間最愛吃的家常菜餚之一。蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料牛肉(500g)白蘿蔔(500g)輔料姜(適量)花椒(適量)蒜苗(適量)香料(適量)香葉(適量)醬油(適量)蒜(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、準備食材2、油熱,放入花椒香料...
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發表於:2024-01-07
“寒冷的大風天,一碗熱乎乎的牛肉燉蘿蔔,絕對能讓你整個人,溫暖起來!”食材明細主料牛腩(500g)白蘿蔔(1根)輔料醬油(2勺)鹽(2.5勺)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)料酒(1勺)味精(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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發表於:2024-01-08
“小時候,每到冬天,媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝,做法很簡單,把紅棗在爐子上烤黑,然後用用開水沖泡喝。後來出門上學,不怎麼待在媽媽身邊,她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天,忽然想起,就泡了一...
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發表於:2024-01-08
“冬天最幸福的事莫過於來一個熱氣騰騰的包子了吧~白白胖胖的包子冒著誘人的香氣,鬆軟的外皮,香濃多汁的餡料,咬一大口,脣齒間都是餡料的鮮香和麵香,別提多滿足了!”食材明細主料麵粉(250g)羊肉...
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發表於:2024-01-08
“寒冷的冬季,吃一碗熱乎乎的燉菜暖脾胃,特別是燉煮的白蘿蔔具有順氣、補脾胃的作用,寒冷時節滋潤腸胃,有道是:冬吃蘿蔔夏吃薑,不老醫生開藥方”食材明細主料排骨(500克)白蘿蔔(600克)紅薯粉條(30...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料胡蘿蔔(1/2個)雞蛋(1個)蔥(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)番茄醬(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔煎餅的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲,再橫著切斷2、蔥切碎3、胡蘿...