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發表於:2024-01-05
食材明細主料大頭菜(一個)豬肉餡(300g)麵粉(500g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)料酒(適量)香蔥(適量)酵母(適量)無鋁泡打粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大頭菜肉包的做法步...
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發表於:2024-02-29
“嘿嘿!大家不要見笑啦!醜包子又見天明。沒辦法啦,自認手藝差得很,可是又想吃。外頭的包子貴吃啊,手心那麼大就要3塊錢一個。自己做經濟又實惠,雖然很醜起碼餡料可放多呢!重要安全健康!”食材...
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發表於:2018-04-09
不知道大家有沒有注意我們日常吃的一些食物,會不會認識大頭菜呢?這可以一種讓人流連忘返的食物呢!在以前沒有大棚蔬菜、反季節蔬菜的時候,大頭菜在人們的日常飲食中可是佔據著不可替代的作...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料大頭菜(500克)豬肉(250克)輔料麵粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豬肉大頭菜餡包子的做法步驟1、準...
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發表於:2024-02-24
“天熱懶得困在廚房煎炸烹炒,包點素餡菜包吧,既無油膩之擾,又營養均衡。”食材明細主料大頭菜(1棵)胡蘿蔔(1支)北豆腐(200克)綠豆粉絲(50克)雞蛋(8個)蝦皮(50克)白胡椒粉(適量)五香面(適量)花椒油(適量)鹽(適...
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發表於:2018-05-18
鵝,屬於是一種動物,它和鴨子長的比較像,唯一的區別便是體型與脖子。鵝肉性涼,在夏天食用可以起到滋補性的作用。鵝脯肉屬於是鵝身體上比較好吃的一個部位,喜歡吃的人也是比較多的。鵝脯肉的...
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發表於:2024-02-28
“我們東北人所說的大頭菜,就是南方人口中的捲心菜、圓白菜或洋白菜,它在抗衰老和防止心腦血管疾病、癌症等方面都有奇異功效。對於老年人是十分有益的,我們常常炒著吃,這次給媽媽做個包子...
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發表於:2024-02-28
“包子作為早點,很多的人都喜歡吃,時值秋季,容易燥熱,白菜性平,味甘,具有清熱除煩、通利腸味的功能,對便祕、熱咳都有一定療效。居於百菜之首,營養均衡,屬於全營養食品;內中所含粗纖維和脂肪結合...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵粉(2碗)輔料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常大包子的做法步驟1、溫水將酵母化開,用牛奶和麵。省面,發到兩倍大即可。2、和餡,肉切丁,放點料酒,醬油...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料五花肉(200克)輔料大頭菜(150克)配料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大頭菜肉餅的做法步驟1、準備好五花肉和大頭菜。2、大頭菜切小塊。3、...
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發表於:2024-02-28
“過年吃的太膩,來點少油的素食蒸包解解膩.排排毒..清清腸...”食材明細主料麵粉(適量)燕麥片(適量)西葫蘆(適量)大頭菜(適量)輔料雞蛋(適量)蝦皮(適量)木耳(適量)粉皮(適量)配料辣黃豆醬(適量)鹽(適量)五香...
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發表於:2024-02-26
“我結婚的時候在異地,家人當時過來吃不慣西北的麵食。婆婆做幾個菜後,我一般都會再炒2個爸媽習慣吃的菜,其中家常包菜是媽媽最常吃滴了。現在做起來,還想起媽媽對我遠嫁的不捨。媽媽,請放...
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發表於:2024-02-27
“這是地道農家小菜,用自產的黃豆、自醃鹹頭菜,加上豬肉炆煮而成,比較簡樸。”食材明細主料豬肉(適量)黃豆(適量)鹹頭菜(適量)輔料姜碎(適量)蒜粒(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2024-02-26
“今天和兒子去逛超市,看見大頭菜在打特價,於是就買了一顆回來,準備包包子吃。兒子很喜歡吃包子,一次就吃了兩個,哈哈,看來我做得很成功啊。”食材明細主料大頭菜(500g)豬肉(300g)麵粉(500g)輔料油...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料包包菜(半個)胡蘿蔔(半個)大蒜(適量)幹辣椒(適量)蔥花(適量)花椒(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備...
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發表於:2023-12-30
“最近群裡的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂著30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟著感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料雞蛋(2個)配料大豆油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥絲(10克)薑絲(10克)料酒(少許)白糖(20克)白醋(10克)番茄醬(50克)幹澱粉(20克)麵粉(10克)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-01
“芋頭和五花肉配在一起,相輔相成,芋頭吸收五花肉的油和肉味,五花肉也變的不油膩而且甘香可口。”食材明細主料五花肉(700g)荔浦芋頭(一個)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)甜酒釀(1匙)蔥(...
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發表於:2024-02-10
“家常的包子,家常的餡。”食材明細主料麵粉(適量)大肉餡(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)料酒(10克)香油(5克)生抽(8克)蔥(數根)姜(一塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常大肉包子的做法步驟1、備面...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(適量)芹菜(適量)輔料肉餡(適量)蔥(適量)姜(適量)配料黃醬(適量)味精(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芹菜大肉包的做法步驟1、將乾酵母...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料包菜(半個)輔料裡脊肉(150g)蒜末(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常包菜炒肉絲的做法步驟1、食材,牛心包菜半個。2、洗淨切絲。3、裡脊肉切絲。4、用生抽,料酒...
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發表於:2024-02-26
“家裡的早餐一般都是喝粥吃麵食再就著自己醃的小鹹菜吃,天天如此。想著早餐這樣吃有點太單調了,怎麼也得炒個菜啊,不用太複雜,就來個簡單的家常小炒菜就OK啦。”食材明細主料大頭菜(400克)...
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發表於:2024-01-07
“在廣西,很多農家種植頭菜,冬季時用鹽醃製,醃製一段時間後拿到太陽下晒乾水份再放入罈子裡儲存,夏季作小菜喝粥,特別開胃。本款鹹頭菜肉包,皮薄餡多,鹹鮮可口,深受家人喜愛。”食材明細主料中...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料大骨頭(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麵醬(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉大骨頭的做法...
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發表於:2024-01-02
“這個季節韭菜新鮮,但也不要吃太多容易上火。做成素餡很美味。”食材明細主料韭菜(1斤)雞蛋(三個)蝦皮(1把)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(半勺)香油(50克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常韭菜雞蛋...