主料
輔料
具體步驟
1. 香菇洗淨切片,荷蘭豆去老筋撕成小片洗淨,馬蹄洗淨去皮切片
2. 炒鍋燒熱下油,燒至5成熱,下蒜蓉炒香,下香菇翻炒幾下,下荷蘭豆翻炒幾下,下馬蹄、紅椒同炒,可以下少量素高湯,下鹽和蘑菇精調味即可