準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
荷蘭豆 :
250g 香菇 :
100g 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.荷蘭豆,香菇摘好洗淨 香菇的梗我不會丟掉 把梗上一層皮去掉 也可以吃的噢!
2.香菇切片 然後用手把水分擠幹 不然等下炒的時候 會出很多水
3.油鍋,放入香菇
4.要等香菇煸軟,出香味後再放入荷蘭豆
5.然後倒入生抽翻炒 只需要生抽噢 但如果比較重口,就再放點鹽吧
6.翻炒至荷蘭豆斷生,就可以出鍋啦
烹飪技巧
荷蘭豆斷生就行,會有種脆脆甜甜的口感我覺得生抽是每家必備的吧有時候菜不鹹了,也可以放點生抽來調味要買那些好一點的生抽而且有時候拌冷盤,放生抽會比放鹽的效果更好噢!