經典色拉醬格子玉米酪～如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 玉米粒冷凍室取出～控幹水分～儘量幹一些否則後面加粉是水糊樣。

2. 加糖適量調味～加澱粉和糯米粉～澱粉為主～少量糯米粉～目標是把玉米粒表面都沾上乾粉樣或者至少要成粘性拉絲的糊糊樣。

3. 油鍋放一碗油燒熱，倒出，留少量攤煎玉米粒糊～用鏟子壓平～成型後倒入事先熱好的油～中小火炸兩三分鐘～即可出鍋！

4. 擺盤後擠上色拉醬～小竅門～如果瓶裝色拉，用勺子裝到一次性保鮮袋裡的一角，剪小口擠出即可成條～隨心意裝飾～

烹飪技巧

有糖有色拉醬～小心肥肥哦～所以吃起來也要適量哦！