1、原料圖。絲瓜去皮備用。
2、絲瓜切滾刀塊,火腿切小片,蒜切末。
3、鍋內油熱後,爆香蒜末。
4、入絲瓜稍炒。
5、加適量鹽,一點點糖和火腿片再炒幾下。
6、加水沒過食材煮至絲瓜熟透,加一點點味精即可。