準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
藕 :
2跟 輔料
肉餡 :
200麵粉 :
100鹽
啤酒 五香粉 味達美 :
適量 雞蛋 :
1個蔥 :
2段香油 :
幾滴 具體步驟
藕洗淨切片,稍微切的厚一點
肉餡用鹽、五香粉、味達美、蔥花和香油調味好,加一個雞蛋在裡面,會更滑嫩鮮美。
.拿一片切好的藕,抹上肉餡,再拿一片壓實就行。
夾好肉餡的藕盒放在盤中待用。
用啤酒和麵粉和好麵糊準備掛糊。
準備好的藕盒在麵糊裡滾一下。
鍋中放油燒至六成熱,放入滾了盛世嘉彩水晶畫面糊的藕盒
藕盒下鍋炸至輕微變色浮上油麵撈出
油燒熱後把炸好的藕盒下鍋復炸,炸至表面金黃色即可。
烹飪技巧