家常菜素炒花菜如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花菜 ：600

輔料

油 ：適量
醬油 ：1勺
鹽 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：半勺
姜 ：適量
辣椒醬 ：1勺

具體步驟

1.準備兩顆花菜。

2.花菜分成小朵。

3.花菜淘洗乾淨。

4.鍋熱油，放姜蒜炒香。

5.加點辣椒醬。

6.倒入花菜。

7.加點醬油翻炒幾下。

8.加少許水燜熟。

9.加點鹽。

10.加點雞精調味炒勻。

11.裝盤。

烹飪技巧

1、花菜喜歡吃軟點的，可以先煮熟後再炒。2、生炒加少許水燜熟，比較爽脆點。3、花菜清洗的時候加點鹽，可以去掉農藥和蟲子。4、加點辣椒醬炒出來更香辣下飯。