麻辣水煮魚片怎麼做|麻辣水煮魚片的做法

“這是我第一次做魚。方法是對的，只是操作差了些。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣水煮魚片的做法步驟

• 1、準備一條鱸魚。

• 2、蒜苗切段

• 3、把鱸魚去中間的刺和小刺。

• 4、準備豆牙菜。

• 5、薑片，蒜片，幹辣椒，豆瓣。

• 6、把豆牙放入鍋內炒熟撈起。

• 7、把豆牙放入盤的下層。

• 8、鍋放油，放入花椒和幹辣椒炒。

• 9、再放入豆瓣醬炒香。

• 10、倒入湯。

• 11、放入魚頭和魚刺，煮10分名鍾。

• 12、煮好魚頭和魚刺，再放入魚片。

• 13、煮5分鐘。

• 14、放入蒜苗，斷生即可。

• 15、裝盤，倒入已經裝了豆牙的盤裡。就可以了。