關於瓜皮面的知識

“#西瓜#，西瓜皮面條，同樣是小時候一道西瓜皮做的飯菜，吃完西瓜，就知道有西瓜皮面條吃了，原來都是用西瓜皮做撈麵，這次做了湯麵。”食材明細主料西瓜皮（150克）刀切面條（200克）大蒜（幾粒）輔料調和油...

“很喜歡涼皮之類的小吃，但街上的總不讓人太放心，特別是炎炎夏日，更不想從空調房出去買。現在，我不用糾結了，因為我學會了做簡單的麵皮，不用經過繁瑣的洗面筋，也不用漫長的等待沉澱。想吃了，站...

能。南瓜皮裡面發青是因為放置的時間比較長導致的，只要不變質就可以食用。平時購買南瓜的時候可以掐一下它的外皮，比較硬就是老南瓜，吃起來口感會比較軟糯。還可以摸一下南瓜的莖部，感覺像...

“蝦皮是補鈣良品，很適合寶寶實用，不過有些寶寶沒有長出磨牙之前會排斥吃整個的蝦皮，所以建議針對這樣的寶寶要把蝦皮先粉碎再入菜。”食材明細主料黃瓜（一根）蝦皮（一小把）雞蛋（一個）麵條（適量）輔...

1、早熟瓜。南瓜皮裡發綠屬於比較早熟的南瓜，是健康南瓜。南瓜皮裡發綠是因為南瓜成熟以後綠色素沒有完全分解，有殘留的因素影響，可以食用，但味道有點澀，口感不好。2、變質瓜。南瓜壞了導致...

食材明細主料青瓜（一根）西瓜皮（兩塊）輔料鹽（少許）雞精（少許）白糖（一勺）白醋（一勺半）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜皮拌虎皮青瓜的做法步驟1、材料：青瓜2、西瓜皮3、將青瓜洗淨、去一些皮。4...

“西瓜皮有著與西瓜同樣的營養價值及功效，現在，經常將西瓜皮也派上用場。這次，用西瓜皮與黑豆豉一起炸醬用來拌麵，味道很不錯。”食材明細主料黑豆豉（80g）西瓜皮（100g）麵條（300g）輔料油（適量）鹽（適...

“早上總是這麼讓人不能忽略，因為有這麼一句早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少的老話，永記在心頭。我家的早餐，一般是湯湯水水類的比較多。今天的這一款就是完全的混搭風。不過家人是超喜歡...

“兒子所留下的西瓜皮，我要把它趕盡殺絕，今天做了黑木耳西瓜皮湯麵，味道還不錯哦。”食材明細主料麵條（100克）黑木耳（5克）西瓜皮（1塊）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（...

可以。老南瓜口感軟糯，嫩南瓜口感多汁脆爽。南瓜食用價值高，做法多樣，例如：南瓜小米粥、南瓜紅棗湯、南瓜絲油墩子、南瓜餅等。買回的南瓜適宜儲存在陰涼乾燥通風的地方，單層碼放，不能堆疊，室...

食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）白菜（適量）豬肉（適量）輔料小蔥（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）姜（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）南瓜麵皮白菜肉餃的做法步驟1、南瓜去皮切...

可以。只要南瓜沒有變質就可以食用。平時購買南瓜的時候應該挑選看起來表面紋路清晰的。拍打一下南瓜聽一下聲音，應該挑選發出悶的聲音的南瓜。買回來的南瓜吃不完可以儲存在陰涼通風的...

食材明細主料擀麵皮（適量）麵筋（適量）輔料大蒜（適量）黃瓜（一根）調料油潑辣子（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香黃瓜絲拌麵皮的做法步驟1、黃瓜洗淨，大蒜備用。2、擀...

食材明細主料蝴蝶面（65克）節瓜（270克）蝦皮（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮節瓜蝴蝶面的做法步驟1、食材：蝴蝶面、節瓜（已清洗去皮去籽切成片）、蝦皮。2、起鍋倒油燒熱，下...

1、用鹽清洗。取適量的食用鹽放在南瓜皮的表面，反覆揉搓南瓜，再用清水反覆沖洗乾淨即可。2、用鹽水浸泡。將整隻的南瓜浸泡在淡鹽水中，反覆用清水沖洗即可。3、用果蔬劑清洗。將南瓜浸泡...

爛的少的能吃。南瓜皮爛了說明存放的時間過久，環境潮溼，黴菌在南瓜的表面滋生。切開南瓜，挖掉已經腐爛壞的部分，把沒有腐爛的部分，去籽蒸熟即可食用。如果南瓜大面積腐爛建議直接丟棄，不可食...

不能。可以用刀切開黑皮下面，如果發現南瓜內部顏色一致，沒有明顯變化，可以食用，燒製的時候一定要燒熟。若切開，南瓜內部顏色變得暗沉，南瓜已經變質，千萬不要食用。日常生活中，瓜果蔬菜的外皮變...

“要說喜歡的小吃我最愛陝西的涼皮，筋道爽滑澆上紅紅的辣椒油真是好吃極了，以前都是吃的純色的白麵皮，今天做個與眾不同的黃色麵皮，不是色素是南瓜做的哈！口感軟糯不像純麵粉的那麼勁道有點...

清水沖洗。南瓜皮外面的這層薄膜的作用是為了保護南瓜，想要去掉這層薄膜的話，可以在吃的時候削皮。南瓜在用刀直接切掉皮的時候，其實也把南瓜皮外面的薄膜給去掉了。南瓜可以做成南瓜餅、...

“最愛的夏日麵食：黃瓜絲拌擀麵皮，酸辣爽口，簡直就是一個大寫的棒！”食材明細主料擀麵皮（一張）麵筋（適量）輔料黃瓜（適量）調料油潑辣子（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料擀麵皮（適量）麵筋（適量）輔料南瓜苗（適量）蒸熟雞蛋（一個）調料油潑辣子（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜苗拌擀麵皮的做法步驟1、南瓜苗和雞蛋備用，雞...

食材明細主料西瓜皮（1塊）雞蛋（1只）青稞方便麵（1包）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）雞蛋西瓜皮炒青稞方便麵的做法步驟1、食材：西瓜皮、雞蛋、青稞方便麵。2、將雞蛋打散...

能。南瓜皮表面有疙瘩是可以食用的，將表皮去掉，用於烹飪即可。南瓜別名番瓜、筍瓜、金瓜等，原產自墨西哥等地，現在在世界各地廣泛栽培。南瓜的品種繁多，常見的有蜜本南瓜、黃狼南瓜、小磨盤...

“以前住四合院的時候，都會在初春的時候用塑料膜孕育些絲瓜苗，然後移種在房前屋後。房前屋後的土在開春的時候用鴨糞堆過了，非常肥沃。夏天時，記得經常澆水就可以，不需要特地施肥，也不需要殺...

“倭瓜麵湯這是一道老年間的吃食兒，小時候姥姥就愛做這個麵湯，營養暖胃。”食材明細主料倭瓜（適量）輔料手擀麵（適量）調料蝦皮（適量）蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通...