1、牛肉洗淨控水備用;
2、藕帶備好;
3、配料;
4、牛肉切片;
5、蔥、姜、蒜、青紅辣椒切好;
6、待油熱蔥姜炒香;
7、先放鮮花椒,後放牛肉翻炒;
8、炒至所有牛肉炒變色;
9、放適量醬油翻炒一下,放入蒜片;
10、放辣椒丁;
11、放藕帶;
12、炒到辣椒軟度喜歡的程度;
13、出鍋啦;
14、準備好空肚子,盛飯吧……