1、牛肉切薄片,加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油。
2、將牛肉抓勻靜置備用。
3、適量泡椒藕帶備用。
4、鍋中熱油放入牛肉,翻炒至五六成熟。
5、放入藕帶快速翻炒。
6、少許鹽調味。
7、灑上少許泡藕帶的汁,快速翻炒後即可出鍋。
8、成品。
9、成品。