相思紫薯球怎麼做|相思紫薯球的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

相思紫薯球的做法步驟

• 1、紅豆可以先泡上幾個小時，然後用高壓鍋壓成紅豆沙，我用的是蘇泊爾的高壓鍋，上面有豆泥按鍵。喜歡甜食的可以多放冰糖。出鍋後用勺子壓一壓

• 2、紫薯用蒸鍋蒸熟，去皮，用勺子壓成泥狀。也可以裝在保鮮袋子裡面用擀麵杖擀一擀

• 3、乳酪切成小塊備用

• 4、用手將紫薯壓成餅狀，裡面上一點豆沙也壓成餅狀，再在豆沙上放一塊乳酪。最後將他們團成球狀。注意，豆沙餅要比紫薯餅小一圈。