紫薯小麻球怎麼做|紫薯小麻球的做法

“喜歡那抹紫，所以經常用紫薯做各種點心，今天帶給大家的是紫薯小麻球。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯小麻球的做法步驟

• 1、 把紫薯切塊，入鍋蒸熟。

• 2、趁熱壓成紫薯泥。

• 3、加入適量的糯米粉和白糖。

• 4、合成柔軟的麵糰。（要揉均勻，不沾手即可）

• 5、搓成大小均勻的紫薯球。（在手裡多揉揉）

• 6、均勻的滾上白芝麻。

• 7、沾滿白芝麻後用手多揉揉，炸的時候芝麻就不容易掉。

• 8、油燒5成熱，轉中小火，放入紅薯麻球，勤翻動。（避免外糊內生）

• 9、 放在吸油紙上，開始享用。

小竅門

沾滿白芝麻的紅薯團用手多揉揉，炸的時候芝麻就不容易掉。
小火慢炸，勤翻動，使其受熱均勻。