“早餐很少炒菜,因為時間太寶貴。不過今天是個例外,紅豆芽再不炒就不新鮮了。這道菜特別簡單,只放了半勺鹽,吃起來味道還不錯,本身紅豆也是那種面面的感覺,和黃豆芽還有綠豆芽截然不同的口感。我給這道菜取名“陳氏相思”,源於“紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷,此物最相思。””
1、在洗菜盆裡種紅豆,每天澆水即可,大概五天就可以食用。
2、從洗菜盆裡挨個拔出紅豆芽,並清洗乾淨
3、洗乾淨盛盆
4、爆炒三五分鐘
5、稍加半勺鹽即可,我口味清淡,大家可以根據經驗隨意
6、紅豆芽吃起來面面的感覺