紫薯球的做法 好看又好吃的小點心---紫薯球 紫薯球怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯球的做法步驟

• 1、紫薯洗淨

• 2、入蒸鍋蒸至軟爛

• 3、稍涼涼

• 4、加入糖和一半水放料理機打成泥

• 5、糯米粉、玉米澱粉、泡打粉混合過篩。加入紫薯泥

• 6、加入另一半水揉成光滑麵糰

• 7、揉好的麵糰，捏一小塊麵糰（約8克），揉成小圓球

• 8、油鍋燒熱

• 9、將圓球放入油鍋，炸至膨起來，炸的時候多用筷子翻動

• 10、炸到表面微微帶有棕色時撈出來瀝乾油。

• 11、漂亮的紫薯球做好了