“微辣,鹹鮮,菜色油綠。”
1、小菠菜擇洗淨。
2、開水中綽一下撈出。
3、鍋內適量油燒熱,姜蔥,花椒,乾紅辣椒炒香。
4、綽好的菠菜放入。
5、適量鹽,生抽(雞精亦可)調味。
6、翻炒均勻關火盛盤。
7、成品。
8、成品。