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小豬熊掌湯圓怎麼做|小豬熊掌湯圓的做法

欄目: 節日食譜 / 釋出於: / 人氣:2.28W
小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做

每次做湯圓都是用傳統的做法,這次一改傳統做法,來個Q萌點的趣味做法,小豬熊掌湯圓。

食材明細

主料
  • 糯米粉 (200克)
  • 白糖 (80克)
  • 熟黑芝麻 (100克)
  • 可可粉 (10克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

小豬熊掌湯圓的做法步驟

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第2張

    1、先將100克芝麻和80克糖放入料理機打碎。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第3張

    2、打好的白糖芝麻餡。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第4張

    3、糯米粉和可可粉。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第5張

    4、取一半糯米粉放入盆裡,加入適量的溫水,和成不粘手的麵糰。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第6張

    5、將另一半糯米粉加入10克可可粉,同樣加入適量的溫水和成可可麵糰。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第7張

    6、和好的原味和可可麵糰。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第8張

    7、將兩種麵糰各分成大中小的小麵糰。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第9張

    8、取份隨便顏色的最大號麵糰,用手壓成圓厚片,再包入白糖芝麻餡。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第10張

    9、捏緊收口搓圓,稍微用手掌壓平。如圖

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第11張

    10、再取份中號的可可麵糰搓圓壓扁。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第12張

    11、粘點水貼在白麵團的一端。如圖。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第13張

    12、再取3至4個最小號的可可麵糰搓圓。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第14張

    13、貼在可可麵糰的邊緣完成。用同樣做法做完所有面團。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第15張

    14、整形完畢。即興還做了一隻小豬。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第16張

    15、上鍋入適量水燒開,放入湯圓攪拌一下蓋緊。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第17張

    16、將湯圓煮至浮起來時。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第18張

    17、加入適量白糖煮開即可關火。(糖的份量隨個人口味隨意)

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第19張

    18、煮熟的成品。

  • 小豬熊掌湯圓的做法 小豬熊掌湯圓怎麼做 第20張

    19、成品。