苦瓜黃豆的做法 不一樣的苦瓜黃豆 苦瓜黃豆怎麼做

食材明細

• 苦味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜黃豆的做法步驟

• 1、黃豆用水泡軟

• 2、瘦肉，香菇，馬蹄，剁成肉餡

• 3、苦瓜一頭切開，把裡面的瓜囊挖掉

• 4、把肉餡填到苦瓜裡

• 5、把切掉的蓋住,並用牙籤固定住

• 6、再把泡好的黃豆加入,慢火燉2小時

• 7、燉好後,加點椒鹽粉(或是鹽,雞粉都行)

• 8、用刀切塊

• 9、最後撒點蔥花