春韭蒸蛋怎麼做|春韭蒸蛋的做法

“春天萬物復甦，野韭菜也生長的極茂，週末去踏青時無意發現不少野韭菜，欣喜之餘摘了回來嚐鮮，這不就先給自己燉了個韭菜蒸蛋~這天然有機的野韭菜真的很香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

春韭蒸蛋的做法步驟

• 1、韭菜切好，一個雞蛋

• 2、雞蛋打均勻

• 3、放入100ml的水，我是用寶寶的奶瓶量的

• 4、用網過濾一下

• 5、用網過濾一下

• 6、可以過濾出一塊塊的

• 7、過濾好的蛋液，攪拌一下均勻

• 8、放入蒸鍋

• 9、蒸10分鐘就可以的了

• 10、蒸好的樣子

小竅門

隔夜的熟韭菜不宜再吃，因為熟韭菜極易將菜中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽。