春韭炒河蝦怎麼做|春韭炒河蝦的做法

“鮮上加鮮。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

春韭炒河蝦的做法步驟

• 1、活蹦亂跳的河蝦洗乾淨，活的不用去蝦鬚，蝦頭。

• 2、春韭洗乾淨切段。

• 3、熱油。

• 4、放河蝦炒。

• 5、炒變色（河蝦不用炒/炸太久，吃來容易上火，炒來喝酒就炸久一點哈）。

• 6、放春韭。

• 7、炒兩三分鐘放鹽，醬油，蠔油，白糖調味。

• 8、翻炒均勻。

• 9、成品。