春韭炒春筍怎麼做|春韭炒春筍的做法

“都說韭菜是冬甜春香。隨著立夏的到來，韭菜最好吃的季節也要過去了。趁這週末有時間，舞抓緊去市場買了一包韭菜回來，和春筍搭配，做一道美味健康的春末菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

春韭炒春筍的做法步驟

• 1、韭菜切好，筍先切片，然後切成細絲，入熱水鍋中焯燙，取出過涼

• 2、鍋內放油放入春筍

• 3、放入筍絲炒制熟，再放入韭菜

• 4、加入適量的鹽，翻炒均勻，就可以出鍋了

小竅門

韭菜很容易熟，所以要最後放入，稍微翻炒片刻即可