醬燜豆角的做法 [醬燜豆角]------家常滋味最給力 醬燜豆角怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燜豆角的做法步驟

• 1、豆角洗淨折成小段放入鍋中，（不放油）中火炒，去除水分

• 2、蔫好的豆角備用

• 3、五花肉切小塊，蔥姜大料備用

• 4、鍋中放少量油，放入五花肉，炒變色，炒出油脂

• 5、放入蔥姜大料炒香，加老抽，料酒，再加豆瓣醬（量以豆角多少而定）

• 6、放入豆角炒一會，讓豆角吸入油汁

• 7、加水，剛剛沒過豆角即可

• 8、大火收汁（留少許汁），加蒜末（量大些）翻炒幾下出蒜香關火