醬燜彎彎黃豆角怎麼做|醬燜彎彎黃豆角的做法

“東北夏季吃當地菜的日子快結束了。秋季的豆角已經不太好了。趕緊抓住秋天的尾巴多吃一些菜。豆角是餐桌上主打菜品。彎彎黃豆角也是東北的特產豆角之一，口感很甜糯外皮軟爛。得到很多人的喜愛，豆角的價格也是保持在3到4元錢之間，在豆角里也是“貴族”。醬燜的豆角口味有些重好吃又很下飯。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燜彎彎黃豆角的做法步驟

• 1、摘去二端的蒂把，洗淨

• 2、油熱大蔥爆鍋

• 3、小火翻炒，注意別糊了菜，一直翻炒，可以隨時加一點水炒

• 4、放二勺幹黃醬翻炒一下

• 5、加適量的水

• 6、蓋上鍋蓋燜7，8分鐘，小火燜菜。

• 7、好了，收湯汁出鍋

• 8、分享

小竅門

1，小火燜燉豆角，菜更軟爛。
2，不要加太多的水，出鍋一定要收汁。