肉片燒萵筍怎麼做|肉片燒萵筍的做法

“類別：單身食譜青少年食譜營養不良食譜家常菜高血壓食譜
工藝：燒　口味：口味鹹鮮，色澤金紅。　食用：中餐|晚餐”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

肉片燒萵筍的做法步驟

• 1、將萵筍去葉、去皮洗淨，切成薄片；
• 2、豬肉切片，並用少許鹽、醬油半份、料酒半份加澱粉把肉片抓勻；
• 3、姜切成片，蔥切成粒狀；
• 4、炒鍋內放底油加入肉片煸炒；
• 5、放入料酒、醬油、醋、鹽和味精，加入筍片，不停的翻炒，待筍片熟後加入澱粉勾芡，即可裝盤。

小竅門

健康提示:萵筍和豬肉同炒不僅可以促進萵筍中鐵的吸收，而且提供人體生長髮育必需的優質蛋白、脂肪等。適宜家庭常吃。中醫認為萵筍性涼，脾胃虛寒、素有眼疾者不宜多吃。