木耳清炒山藥蓮藕的做法 黑木耳清炒山藥蓮藕 木耳清炒山藥蓮藕怎麼做

“跟每一個上班族家庭一樣，俺們一家過著朝九晚五的小日子，中午仨人各吃各的食堂，晚上就當然滴總想著要吃的好點、營養點，可是受時間限制又最好是能快速處理、快點就能端上桌又合俺們家仨銀口味的好菜菜。久而久之的，親親爸爸也自創了一系列的快手營養菜，就像這道‘黑木耳清炒山藥蓮藕’一樣


1、黑木耳可以晚上臨睡前泡下，二天早上就發好了，稍微理理放在冰箱裡備用，下班回來的路上帶回來山藥和蓮藕（家門口有個小超市還是很方便的），洗洗切切下鍋那麼一炒~~前後不會超過十五分鐘。
2、黑木耳、山藥還有蓮藕都是營養多多的好東東，這個也不用我多說。
3、這菜的口感爽脆很對親親的胃口，這丫頭就喜歡吃脆脆的東西。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳清炒山藥蓮藕的做法步驟

• 1、水發好的黑木耳洗淨，過水焯下，要是時間緊也可以用開水燙一下。。

• 2、山藥、蓮藕洗淨打片，浸在冷水裡，可以防止變黑。

• 3、黑木耳倒入溫熱的油鍋內翻炒。

• 4、山藥、蓮藕漓一下水，倒入鍋中翻炒。

• 5、移少許水入鍋中，蓋上蓋略煮，轉小火入鹽、雞精等調味。

• 6、關火、裝盆、上桌。