1、準備好黑木耳和蓮藕。
2、準備好姜蔥蒜並切細待用。
3、木耳撕成片清洗乾淨。
4、蓮藕切片,用清水清泡洗淨。
5、蓮藕入鍋焯熟。
6、鍋熱油,爆香姜蒜。
7、下入木耳翻炒。
8、再下入蓮藕,加入鹽,味精、白糖、蔥調勻出鍋
1、蓮藕切片,用清水泡洗,去除澱粉。2、木耳可選用幹木耳,需提前泡發。