-
發表於:2023-12-29
“以前做羊排骨都是紅燒,這次用藤椒調料來做,而且全程用了火麻食材,湯鮮肉嫩,相當美味。此清燉羊排原汁原味,突出一個"鮮"字,和最搭的胡蘿蔔一起燉,即美味又營養,特別適合秋冬季節食用,加上適量火...
-
發表於:2023-12-31
“藤椒雞是四川的傳統菜式,味道清新爽口,辣味十足,深受四川人的喜愛。剛出鍋的藤椒雞,點綴著紅紅綠綠的辣椒,顏色煞是誘人,醇厚的雞肉香,混著椒麻香味,讓人忍不住吃一塊,雞塊浸滿湯汁,全部吸入嘴...
-
發表於:2024-01-11
“簡單的烹飪方法,讓舌尖體會不一樣的味道。年味,不如讓這特別不一樣的味道讓家人過一個不一樣的新年。”食材明細主料武昌魚(一條)泡椒小米辣(適量)小米辣(適量)么麻子藤椒油(適量)姜(適量)蔥(適量...
-
發表於:2024-01-04
“所謂藥補不如食補,食補不如湯補,冬季人體抵抗力下降,湯水是所有食物中最適合冬令進補的料理,應適當多吃一些溫散風寒的食物以防禦風寒邪氣的侵擾。作為滋補湯,羊湯可謂是湯中之首,最適合冬...
-
發表於:2023-12-29
“其實以前我並不是很喜歡吃羊肉,所以買的少也就做的少了。這次的羊排是在網上訂的,非常新鮮,快遞過來的,而且這次做的也很成功,羊排鮮嫩入味,湯汁鮮美,放上火麻仁,更增加了營養,受到家人的讚美...
-
發表於:2024-01-07
“芒果季,當然不能錯過芒果美食!”食材明細主料藤椒雞排(一包)芒果(一個)輔料小金桔(若干)現磨黑胡椒(適量)薄荷(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芒藤椒雞排的做法步驟1、藤椒雞排一包。2...
-
發表於:2024-01-05
“天氣反覆無常,尋常滋味似乎挑逗不起愈發慵懶的味蕾,只能寄望於一道集怪麻、微辣、清香於一身的傲“椒”江湖菜,來拯救春末夏初的食慾了。藤椒入菜,本應辛辣生猛,卻遭遇滑嫩多汁的涼雞肉馴...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料萵筍(適量)紅椒(適量)輔料香蔥(適量)藤椒(適量)薑末(適量)乾紅椒(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)開水(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒萵筍的做法步驟1、紅椒切菱形...
-
發表於:2023-12-31
“雞肉洗淨煮熟切條或切塊,加入現調的料汁,淋在雞肉上即可。稍稍冷藏一下的藤椒雞放進嘴裡的時候即涼爽又香麻。”食材明細主料雞肉(適量)輔料雞湯(適量)調料藤椒雞調料(適量)芝麻油(適量)白芝麻...
-
發表於:2024-01-04
“喜中一款西屋4201A蒸烤箱,第一款菜我它烤了羊排。不要誇我厲害羊排都會烤,其實是這款蒸烤箱自帶烤羊排模式。我只要按自己口味醃製羊排入味就可以。朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材...
-
發表於:2023-12-29
“此清燉羊排原汁原味,突出一個"鮮"字,和最搭的胡蘿蔔一起燉,即美味又營養,特別適合秋冬季節食用,加上適量火麻仁味道更香更好吃了。”食材明細主料羊排(750克左右)胡蘿蔔(2根)火麻仁(15克)輔料薑片...
-
發表於:2024-01-07
“一點麻和辣的口味加上外酥裡嫩的口感真叫人慾罷不能,建議加入孜然粉提香哦。”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料乾花椒(多多的)花椒粉(2勺)雞蛋(1個)澱粉(適量)麵包糠(適量)乾紅辣椒(5個)蒜末(多多的)花生...
-
發表於:2023-12-30
“排骨無論單燒還是和其他蔬菜一起燒都很好吃,今天用胡蘿蔔和土豆燒排骨,特別香。排骨軟爛不油膩,胡蘿蔔和土豆吸足湯汁的肉香,真的好滋味,最後用火麻仁增香增營養,太美味了。”食材明細主料...
-
發表於:2024-01-07
“麻辣鹹鮮,筍片和金針菇爽脆,面香辣筋道,很美味的說😋”食材明細主料麵條(適量)筍片(適量)金針菇(適量)黃豆芽(適量)輔料花生油(適量)薑末(適量)香蔥(適量)小米椒(適量)泡椒(適量)生抽(一勺)蠔油(適量)鹽(適量)麻...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料草魚(一條)輔料藤椒(100g)獨蒜(一顆)生薑(適量)大蔥(一根)香辣醬(一勺)豆瓣醬(一勺)幹辣椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣藤椒魚的做法步驟1、選擇兩斤左右的草魚一條,處理幹...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料巴沙魚(500)輔料秋葵(200)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藤椒魚片的做法步驟1、巴沙魚切片加雞蛋清,鹽,澱粉,料酒抓勻備用。2、小米辣,杭椒,蔥花,薑絲,蒜片備用。3、魚片焯水出去...
-
發表於:2024-01-02
“為什麼又是雞腿?我說我家是賣雞腿的你信嗎?我也不信”食材明細主料雞腿(2個)輔料涼白開(適量)醃汁藤椒(適量)老酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)白糖(適量)檸檬(適量)自制剁椒(適量)生薑片(適量)大蒜...
-
發表於:2023-12-29
“無論年節還是平時,糖醋排骨都是大人孩子最受青睞的菜餚,我家也不例外,經常會做,而且百吃不厭。雖說不一定是正宗的做法,但是簡單操作,味道絕不遜色,成品菜再撒上些火麻仁,的確與眾不同。”食...
-
發表於:2023-12-28
“藤椒雞🐔”食材明細主料童子雞(半隻)輔料青花椒(少許)調料小米辣(5個)鹽巴(適量)生抽(2勺)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藤椒雞的做法步驟1、童子雞半隻洗好瀝乾,放到涼水鍋,加老薑片大火煮...
-
發表於:2023-12-27
“麻,辣,鮮香,毛肚脆脆的,特別下飯。”食材明細主料黃豆芽(適量)金針菇(適量)千張(適量)毛肚(適量)芹菜(適量)輔料姜蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)花生油(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適...
-
發表於:2023-12-31
“藤椒麻油拌麵。”食材明細主料麵條(適量)輔料油菜(適量)火腿腸(適量)調料麻油(2匙)生抽(3匙)蠔油(1匙)鹽(少量)糖(少量)辣椒麵(少量)五香粉(少量)蔥花(適量)蒜末(多放)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料魚片(適量)輔料鮮花椒(適量)魔芋(適量)豆皮(適量)調料小青椒(適量)大青椒(適量)八角(1個)薑片(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)幹青椒(適量)小紅椒(適量)菜油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
-
發表於:2024-01-11
“藤椒雞小清新卻不失霸道。麻辣,微香。讓你吃一塊過口不忘。藤椒具有相當高的營養價值。藤椒又名油椒,香椒子,竹葉花椒,簡稱竹葉椒,也叫野椒、山椒。藤椒屬於一種常綠的禾本科植物,是一種...
-
發表於:2024-01-31
“雞肉纖維細緻、老少皆宜,是餐桌上最常出現的肉類之一。但想把雞肉做得好吃卻不是那麼簡單,大塊烹製不宜入味,長久燉煮軟爛有餘而鮮味不足。解決之道就是把雞肉以清水煮至剛熟,保留了雞肉...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料羊排(適量)輔料火鍋底料(1塊)郫縣豆瓣醬(2勺)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)麻椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊排麻辣...