關於炸麵筋怎麼做好吃的知識

食材明細主料麵粉（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸麵筋的做法步驟1、備麵粉加糖拌勻。2、再加清水揉成麵糰。3、蒸熟。4、冷卻。5、切片，。6、放進熱油鍋裡。7...

食材明細主料麵筋（200克）輔料孜然（適量）食鹽（適量）色拉油（適量）高湯（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤麵筋的做法步驟1、將超市買來的麵筋團切片備用。2、將適量水燒...

油麵筋是江蘇無錫的特產。一些餐館飯店常常使用油麵筋作為佐料增加食物的美感與口感。在家也時常單獨作為一道菜或者和其他菜餚一起進行翻炒。大人小孩都喜歡的一種食物，油麵筋美味，製作...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵筋粉：300輔料油：適量具體步驟1.將麵筋粉和好，先放麵筋粉再加水，直到不吸收水分為止，用溫水最好2.麵筋和好後，醒一會3...

“手工烤麵筋在街道邊十分暢銷，沒有那個姑娘不喜歡吃烤麵筋的，麻辣可口還不佔胃，人手一份還能彼此分享。所以說學會烤麵筋做法真的可以養活自己。”食材明細主料谷原粉（500克）辣椒麵（200克）蠔...

用高筋麵粉。油條，吃起來是比較有嚼勁的，用高筋麵粉相對來說也是能夠讓油條更加筋道一些的。油條在炸熟之後，是需要在短時間內食用完畢的，因為當油條放置的時間比較久了之後，就會失去本來擁...

將麵筋洗乾淨後用刀切成細絲，鍋中放入適量的油，油熱以後加入適量的蔥和蒜，炒香之後倒入麵筋絲翻炒，然後加入適量的糖、醋、鹽和醬油，翻炒至熟後就可以出鍋。可以根據自己的口味選擇糖和醋的...

“這裡的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。說到麵筋，它的幹品也叫烤麩，通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白，口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是...

“獨麵筋是天津的特色菜，這種油麵筋也是天津衛特有的，好像只有天津對這種油麵筋情有獨鍾，尤其是上些年紀的人，以前過年，香乾麵筋都是要用副食本排隊買的。記得小時候，年根底下姥爺排隊買來豆...

食材明細主料豬肉餡（250克）麵筋果（若干）輔料蔥花（適量）紅椒碎（少許）配料水（40克）鹽（1/4小勺）雞精（1/4小勺）胡椒粉（少許）姜粉（少許）澱粉（1/2小勺）白芝麻油（少許）肉湯（1小碗）李錦記味極鮮醬油（1湯匙）水澱粉（少許）鹹鮮...

食材明細主料麵粉（適量）輔料花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵筋泡的做法步驟1、麵粉加清水，活成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜餳60分鐘2、餳好的麵糰，分次加入清水，水洗面團，把澱粉...

高筋麵粉。因為低筋麵粉的筋度不高，所以它在炸的過程中，就很難保證油條形狀好看導致最後炸出的油條會成為一個個形怪異的麵包塊，吃起來口感不是很好，特別在放涼之後，不僅吃起來不香脆，而且至...

“這是我最最最……最喜歡的一道小菜，如果可以的話，我天天都吃這一樣也不會膩！超級喜歡！”食材明細主料麵筋（1塊）生菜（1棵）輔料芝麻鹽（1匙）花生碎（2湯匙）砂糖（1茶匙）腐乳汁（5ml）辣椒油（2匙）白胡椒粉（5克）孜...

麵筋是平日裡非常喜歡使用的一款小吃食品，通常大街上賣的烤麵筋兩塊錢一串兒，既便宜又能解饞。那麼大家對於麵筋有什麼瞭解呢？要知道麵筋的蛋白質其實比雞肉瘦肉以及雞蛋等一些豆製品還要...

中筋麵粉。不能使用低筋麵粉來製作，因為會影響到油條的口感。炸油條想要保持香脆和不油膩，須採用中筋麵粉來製作，高筋麵粉筋度高，需要少量新增，這樣做出來的油條彈性會特別大，而且炸後不會那...

食材明細主料麵筋（6串）輔料花生油（適量）調料椒鹽（少許）孜然辣椒粉（少許）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸麵筋的做法步驟1、麵筋室溫下解凍。2、炒鍋放油燒熱，放入麵筋中火炸2分鐘。3、炸...

煮熟後搭配食鹽、辣椒油、食醋等一起涼拌食用。涼拌的時候需要提前泡水，將牛筋面泡水一刻鐘後，捏一捏，若還有小小硬心時，可以把水倒掉，因為表面餘下的水會繼續被吸收，這樣泡出來的牛筋面不會...

食材明細主料麵筋（200g）輔料芹菜（50g）胡蘿蔔（30g）調料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）蒜汁（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）紅油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）拌麵筋的做法步驟1、食材，麵筋，芹菜，胡...

“麵筋是一道家常菜，但天津這邊尤其愛這一口，我也是到天津之後才學會做的這道菜。這道菜老少皆宜，牙口不好的也能吃，小孩也能吃。我們來看看做法吧”食材明細主料麵筋（300g）青菜（150g）肉（100g）輔...

適合。高筋麵粉中含有較多的蛋白質，做出來的炸油條更加的有韌勁，同時外酥裡嫩。高筋麵粉還可以做麵包，蛋糕，餅乾等糕點類。低筋麵粉可以做比較酥脆的食物，例如酥皮類點心，披薩，蛋撻等。用高筋...

“釀麵筋——無錫特產哦。喜歡紅燒口味的就多放點醬油把。我不喜歡紅燒的所有調料裡就不寫醬油了。PS：感謝下奶奶的技術支援：p”食材明細主料豬肉（適量）清水油麵筋（適量）蘑菇（適量）輔料蔥（適量）...

“老公愛吃烤麵筋，昨兒晚飯薺菜餃子吃了，還想再來兩串烤麵筋😃今天，我嘗試空氣炸鍋烤一次，味道還不錯，就是辣椒麵沒達到外面的效果😂”食材明細主料麵筋（半斤）輔料芫荽（適量）小尖椒（適量）調料孜然...

“天津市愛吃麵筋，除了麵筋咕嘟豆腐，麵筋蝦仁，獨麵筋也是很美味的，這道菜要多蒜，蒜香去膩，是點睛之筆”食材明細主料麵筋（適量）大蒜（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）獨麵筋的做法...

“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋、熟...

食材明細主料青椒（一個）蒜（三個）蔥（一顆）花椒（幾粒）蘑菇（幾個）麵筋（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）幹辣椒（2個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒麵筋的做法步驟1、準備好蔥花，蘑菇，蒜，花椒~2、還有...