“砂糖餡兒(北京小吃豌豆黃豌豆糕)的簡單製作教程大全,家裡有小孩,有老人的做給他們吃吧!夏季可口小點心.”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
夏日點心砂糖餡豌豆糕的做法步驟
1、1.把豌豆洗淨,浸泡六個小時以上(不泡也能煮,但煮的時間要更很長)
2、泡好的豌豆加2.5倍水在鍋裡煮熟,煮到水不能沒過豌豆(煮熟後可以去豌豆皮,如果嫌麻煩可以不去,去皮的吃起來口感更軟糯細滑)
3、在鍋里加入適量白糖,多少適個人口味而定
4、使用歐貝爾料理棒把煮熟的豌豆打碎
5、打好的豌豆糊裝進碗裡,抹平,晾涼後放進冰箱冷藏3個小時
6、倒扣在盤子裡,把碗拿掉,切成小塊就可以享用了(如果有果醬,可以再淋著果醬會更好看,味道更豐富)
7、享用ing