西紅柿炒蛋怎麼做|西紅柿炒蛋的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿炒蛋的做法步驟

• 1、準確食材，和番茄醬。番茄🍅削皮，或者開水燙後撕皮切片。

• 2、熱油鍋裡下蛋液，不用等完全凝固。

• 3、用鏟子這樣劃散。

• 4、稍微翻炒下，盛出來備用。

• 5、另起油鍋下番茄🍅炒軟（我家女兒不喜歡吃硬的）。

• 6、趁機加入番茄醬，炒均勻。

• 7、下雞蛋，略微翻炒均勻。

• 8、加鹽🧂調味，關火。

• 9、裝盤後，撒熟黑芝麻和蔥花，可以享用了😋酸甜鹹味。

• 10、今日午餐。

小竅門

1，切食材時，一手拿西紅柿，一手拿小刀，對著盤子削，汁水都流在盤子裡，炒時一起下鍋，比加清水有味道，還不用洗粘板，懶人可用😊
2，沒有番茄醬，可加少量白糖，淋幾滴白醋。
3，雞蛋及時劃散，不然攤成雞蛋餅了。