豆豉炒龍豆怎麼做|豆豉炒龍豆的做法

“我很喜歡豆豉濃郁的醬酯香味。此菜做法雖簡單，但味道飽滿有層次。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉炒龍豆的做法步驟

• 1、食材準備:龍豆洗淨掐段兒；蒜切末；姜切絲（拍圖時忘切了）。

• 2、鍋中燒開水，加1勺鹽，放入龍豆煮熟。

• 3、鍋燒熱，放少許食用油，炸薑絲，放1勺豆豉，炒散炒香。

• 4、放入煮好的龍豆翻炒，使豆豉均勻著味與龍豆。放入蒜末，略翻炒即可熄火。