1、把獅頭魚清洗乾淨。(我在市場買的時候,魚販已經幫我把魚宰殺乾淨了)
2、把姜洗乾淨,切絲。蔥也洗乾淨,切段。
3、把獅頭魚碼好在碟子裡。
4、放上薑絲和蔥段,花生油和生抽。再封上保鮮膜。
5、然後放進微波爐,中火,7分鐘。