臊子的做法 萬用炸醬麵料~也可以稱之為臊子！ 臊子怎麼做

“其實就是將肉切丁，加以各種調料，香醋，辣椒麵炒制而成的

然是可是就面吃，可以伴土豆泥，可以加饅頭~~~反正我十分喜歡肉！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臊子的做法步驟

• 1、上海的這個甜麵醬不是很正宗，如果能買到六必居的最好。

• 2、蔥下鍋爆香，然後撈出。

• 3、五花肉切成拇指指甲大小，肥瘦相間。放入油中，炒到4成熟。加入醬油，料酒，適量甜麵醬，大醬。喜歡吃甜的朋友，甜麵醬加多點。

• 4、在鍋中加100毫升水，蓋蓋小火煮大概20-30分鐘。起鍋前加鹽。